ابن مزارع قطن من الجيل الثاني تحول إلى بائع، وأم فنية ومفعمة بالحيوية، ولد إريك فالديز في لوبوك، تكساس. منذ طفولته، كل ما أراد فعله حقًا هو سباق السيارات والترفيه عن الناس؛ لقد تعلم القيادة في مزرعة جده في سن السادسة وشارك في أول مسرحية له في سن السابعة. على الرغم من أن إريك قضى معظم سنواته في إل باسو، تكساس، إلا أنه لا يزال يعتبر نفسه صبيًا ريفيًا في القلب وينسب الفضل في تنشئة جده ووالديه المتواضعة إلى تقديره الحقيقي للحياة والفرص.بعد أن قام بالكثير من المسرح على مر السنين، قرر إريك ممارسة مهنة في التلفزيون والسينما وانتقل إلى لوس أنجلوس في صيف عام 2004. في أوقات فراغه، يستمتع إريك بالعمل على السيارات وسباقها، والسفر، والعمل التطوعي مع الجمعيات الخيرية والمنظمات مثل مؤسسة رواة القصص الشباب، وBest Buddies، وسانت جود. وكذلك قضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة.